06:00 - 12:00
POHODOVÉ ČESKÉ RÁDIO
MENU

SVATOMARTINSKÉ VÍNO

SVATOMARTINSKÉ VÍNO

Letos se mají spotřebitelé opravdu na co těšit. Po dvouleté covidové pauze si milovníci vína přijdou na své. Už brzy se mohou těšit na mladé Svatomartinské, a to na více než 2,3 milionů lahví. Letos ho najdeme v drtivé většině pod moderními šroubovými uzávěry.

  

Tak jako každoročně se dá odhadovat nejvyšší zastoupení bílých Svatomartinských vín (Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský), kterých bude na trhu cca 50 %, následovat budou růžová (Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe) cca 28 % a červená vína (Modrý Portugal a Svatovavřinecké) 22 %.

  

Vzhledem k příznivému průběhu sezóny budou Svatomartinská vína obecně lehčí s nižším obsahem alkoholu. Vína z odrůdy Müller Thurgau budou převážně broskvová, grepfruitová nebo s jemným muškátem. Veltlínské červené rané bude mít lehce hrozinkovo medové tóny s banánovým podtónem a v Muškátu moravském najdeme většinou vůni a chuť tropických citrusových plodů jako jsou limetky a mandarinky. Růžová vína budou příjemná, ovocná a svěží, s tóny třešní, zralých višní a jemnou smetanovostí. Červená vína budou také svěží a ovocná. Svatovavřinecké bude mít tóny plané švestky a sušeného ovoce. Modrý Portugal pak květinovou vůni po pivoňkách, lučním kvítí a jemné tóny lesního ovoce.

  

Všem akcím a oslavám dominuje Svatomartinský košt v Brně, který organizuje Vinařský fond 11. 11. od 11 hodin na brněnském náměstí Svobody, jako největší ochutnávku Svatomartinských vín u nás. Tento košt tak tradičně nabídne 100 vzorků Svatomartinských vín od různých vinařů. Vinařský fond zároveň podporuje řadu dalších svatomartinských akcí po celé republice.

  

Zdroje: Vinařský fond , Národní vinařské centrum