Začínal s křenem, proslavil se kečupem. Jeho značku dnes zná celý svět

11. 10. 2026

Kečup dnes patří mezi nejznámější dochucovadla na světě. Za jednou z jeho nejslavnějších značek stojí Henry John Heinz, americký podnikatel, který se narodil 11. října 1844. Dnes si tak připomínáme 182 let od jeho narození.

Henry John Heinz vyrůstal v Pensylvánii v rodině německých přistěhovalců. Už jako osmiletý prodával zeleninu z rodinné zahrady. V roce 1869 začal podnikat s baleným strouhaným křenem.

Přišel přitom s jednoduchým, ale chytrým nápadem. Křen prodával v průhledných sklenicích, aby zákazníci sami viděli kvalitu výrobku.

Ani bankrot ho nezastavil

Jeho první společnost se v roce 1875 dostala do finančních problémů a skončila. Heinz se ale nevzdal a už o rok později pomohl založit nový rodinný podnik.

Právě v roce 1876 firma uvedla na trh rajčatový kečup, který se postupně stal jejím nejslavnějším výrobkem.

Tajemství čísla 57

Se značkou Heinz je dodnes spojené číslo 57. To ale nikdy neoznačovalo skutečný počet výrobků. Když Heinz v roce 1896 vytvořil slavný slogan „57 varieties“, jeho společnost už nabízela více než 60 produktů.

Inspiroval se přitom reklamou na 21 druhů obuvi. Proč si vybral právě číslo 57, není dodnes zcela jisté.

Odkaz, který přetrval

Henry John Heinz postupně vybudoval mezinárodně úspěšnou potravinářskou společnost. Zemřel 14. května 1919 ve věku 74 let.

Jeho příběh ukazuje, že i z obyčejného výrobku může vzniknout světově známá značka. Stačí dobrý nápad, důraz na kvalitu a odhodlání nevzdat se ani po neúspěchu.