MENU

Bublinkové vafle na slano i na sladko. V čem je jejich kouzlo?

Zlaté české ručičky
Bublinkové vafle na slano i na sladko. V čem je jejich kouzlo?
Zdroj fotografie: Canva
V pondělních Zlatých českých ručičkách se mlsalo, Petr Slíva si povídal s Ilonou Hamerlovou, která v Benešově otevřela svou waflárnu a už jenom při pohledu na fotky se člověku sbíhají sliny.
 

„Byl to nápad mého syna, když byl na Slovensku, kde si v jedné restauraci zamiloval bublinkové vafle. Chtěl to přenést sem, protože u nás to nikdo nenabízel, “ vypráví Ilona o svých začátcích.

Kouzlo jejích vaflí spočívá v čerstvosti a kvalitě surovin: „Děláme domácí těsto z mouky, vajec, mléka a másla. Všechno je čerstvě připravené a rovnou podávané. Dlouho jsme ladili recept, protože na slané vafle nebylo nikde nic vhodného.“

Kromě sladkých vaflí s Nutellou, šlehačkou a ovocem, nabízí Ilona také slané varianty s ingrediencemi jako šunka, čedar, parmazán nebo čerstvá zelenina. Největší hit mezi sladkými je prý „nutellová vafle“ a u slaných je to kombinace s parmazánem a schwarzwaldskou šunkou.

Pokud máte chuť na vafle z Iloniny kuchyně, můžete je ochutnat v Benešově, Jiráskově uličce, nebo si je objednat předem. „Na říjen chystáme halloweenské dýňové vafle na sladko i na slano, a na Vánoce plánujeme perníčkové, “ láká Ilona na další zajímavé příchutě.

Více najdete ZDE.
 

I dnešní Zlaté české ručičky si můžete zpětně poslechnout zde.

Do našich zlatých českých ručiček se můžete také sami přihlásit, napište Petrovi na sliva@radioblanik.cz nebo použijte tento jednoduchý formulář.

Naše další stanice Rádia Blaník

LIVE
Rádio BLANÍK - Morava a Slezsko
Pohodové české rádio
Sharazan
AL BANO & ROMINA POWER
Sharazan - AL BANO & ROMINA POWER
LIVE
BLANÍK CZ
Hezky česky celý den
První váhavé svítání
JANA KRATOCHVÍLOVÁ
První váhavé svítání - JANA KRATOCHVÍLOVÁ
LIVE
BLANÍK Oldies
Nejlepší hudba 60., 70. a 80. let
Tu kytaru jsem koupil kvůli tobě
VÁCLAV NECKÁŘ
Tu kytaru jsem koupil kvůli tobě - VÁCLAV NECKÁŘ
Copyright © 2023 MEDIA MARKETING SERVICES a.s., All Rights Reserved.