SUŠENÁ RAJČATA
Máte-li bohatou úrodu rajčat, můžete je zkusit nasušit. Sušená rajčata, oblíbená třeba v Itálii, se skvěle hodí k mnoha pokrmům. Usušená rajčata jsou zdrojem vitamínů, antioxidantů a minerálů. V zimě to oceníte. Výhodou sušených rajčat je, že nepřijdou o chuť. Přidat je můžete do pečiva, salátů, polévek, omáček nebo na těstoviny. Fantazii se meze nekladou. Jaká rajčata jsou ale na usušení ideální? …