Letní chuť Řecka z grilu

11. 8. 2026

Kvalitní maso, řecké bylinky, feta, čerstvá zelenina a česnekový jogurt. Přesně tak může vypadat letní burger inspirovaný řeckou kuchyní. Příprava je jednoduchá, ale výsledná kombinace chutí vás přenese rovnou k moři.

Základem je kvalitní maso

Každý dobrý burger začíná kvalitní surovinou. V tomto případě se hodí mleté maso od Drůbežářského závodu Klatovy, které vyniká svou chutí a vůní. Pokud je maso opravdu dobré, není potřeba jeho chuť schovávat pod množství omáček a výrazného koření.

Do mletého masa stačí přidat sůl, čerstvě mletý pepř a směs řeckých bylinek – oregano, tymián a špetku pískavice. Vše lehce promíchejte, vytvarujte burger a položte ho na rozpálený gril.

Feta dodá burgeru řecký charakter

Jakmile je jedna strana masa krásně opečená, burger otočte. Těsně před dopečením přichází na řadu pravý řecký sýr feta.

Položte plátek fety přímo na maso a nechte ho jen lehce změknout. Nemusí se úplně rozpustit. Právě lehce změklá feta dodá burgeru výraznou slanou chuť a typický řecký charakter.

Místo majonézy řecký jogurt

Mezitím si připravte housku. K řeckému burgeru se skvěle hodí jednoduchá a svěží omáčka z řeckého jogurtu.

Smíchejte řecký jogurt se špetkou soli a prolisovaným česnekem. Touto směsí potřete obě poloviny housky. Přidejte křupavý salát, kolečka salátové okurky a rajčata.

Pokud chcete chuť ještě trochu posunout, můžete rajčata vyměnit za pečené papriky. Jsou sladší, krásně voňavé a s fetou vytvářejí výbornou kombinaci.

Burger jako z řecké taverny

Nakonec už stačí přidat šťavnatý burger z mletého masa Drůbežářského závodu Klatovy, přiklopit houskou a servírovat.

Kombinace grilovaného masa, oregana, tymiánu, slané fety, česnekového jogurtu a čerstvé zeleniny vytvoří burger, který má výraznou, ale zároveň svěží letní chuť.

Stačí jedno sousto a člověk má skoro pocit, jako by seděl v malé taverně někde u řeckého moře. Přesně tak může chutnat léto.