Kavárna Tři lipky: studenti z Nyklovic si splnili sen

5. 9. 2025

Na úpatí Vysočiny, Jihomoravského a Pardubického kraje, nedaleko Poličky, stojí kavárna Tři lipky. Její zvláštností je, že za pultem i v řízení stojí výhradně studenti. „Je to takový studentský projekt, kdy se snažíme zaměstnávat čistě studenty. Já jako vedoucí to vedu také jako student, “ vysvětluje Matěj Synek.

Provoz kavárny je pro všechny zúčastněné velkou zkušeností. „Má to být příležitost pro nás všechny naučit se něčemu novému. Zapojíme i děti, aby vybíraly, co budeme prodávat a jaké aktivity pořádat.“ Během prázdnin otevírali téměř denně, od září je kavárna v provozu o víkendech.

Káva i sladké dobroty

Nabídka se nese v duchu jednoduchosti a poctivosti. „Nejoblíbenější je určitě dobrá káva, v létě hlavně ledová. A k tomu si lidé rádi dávají velké wafle s nutellou a banánem.“ Noví studenti se zaučují přímo na místě. „Ukážeme jim, jak se dělá káva na správném pákovém kávovaru. Hlavní je, aby se nebáli a postupně se do toho dostali.“

Proč Tři lipky

Název kavárny má jednoduché vysvětlení. „Hned u budovy stojí tři lípy, proto jsme se tak pojmenovali.“ O víkendech tu od deseti do šesti vítají návštěvníky a těší se na nové zákazníky. Zájemci najdou více informací na webových stránkách.

*

Příště to ve Zlatých českých ručičkách může být i o vás – nebo o někom, koho do pořadu doporučíte. Napište Petrovi na sliva@radioblanik.cz nebo stačí vyplnit tento jednoduchý formulář. 

*

Všechny díly oblíbeného pořadu Zlaté české ručičky najdete tady.