Zpracovává české ovoce poctivě a bez zbytečností
.webp?ts=)
Ve Zlatých českých ručičkách tentokrát zamíříme na česko-slovenské pomezí. Petr Slíva si povídal s Tomášem Kořínkem z rodinné firmy Ovocňák, kde vznikají mošty, ovocná pyré, sušené ovocné plátky i další produkty z ovoce, které vyrostlo hlavně u nás.
Rodinná firma, která vyrostla s ovocem
Ovocňák je typický rodinný projekt, do kterého se postupně zapojila další generace.
„Vyrostli jsme ve firmě u táty a dneska už má každý z nás svou část práce, “ říká Tomáš Kořínek.
Zatímco bratr se stará hlavně o farmu a pěstování, Tomáš řeší vývoj produktů a obchod.
České ovoce místo exotiky
Filozofie firmy je jednoduchá - zpracovávat hlavně to, co vyroste v Česku a na Slovensku.
„Mango nebo pomeranče u nás nenajdete. Snažíme se dělat české ovoce pro českého zákazníka, “ vysvětluje.
Výroba probíhá hlavně v Rudicích v oblasti Bílých Karpat a částečně také na farmě ve slovenském Beckově.
Cílí hlavně na děti a rodiny
Velkou část zákazníků tvoří rodiny s dětmi.
„Chceme nabídnout něco přirozeného bez zbytečných přísad, “ říká Tomáš.
Podle něj je největší síla právě v jednoduchosti.
„Když ovoce dozraje, nepotřebuje nic navíc. Stačí ho dobře zpracovat, “ dodává.
Jaké chutě děti milují nejvíc?
Mezi nejoblíbenější produkty patří klasiky.
„Nejvíc jedou jahody, hrušky a poslední dobou hodně i meruňka, “ popisuje.
Speciální místo má ale u Ovocňáku rakytník.
„To je naše zlato. Máme ho vysazený na osmnácti hektarech, “ říká Tomáš.
Z rakytníku vyrábějí šťávy, sirupy i čaje a snaží se využít úplně všechno.
Kde produkty Ovocňáku koupit
Produkty Ovocňák najdete na jejich e-shopu i přímo na farmě, kde mají vlastní podnikovou prodejnu.
„Lidé se mohou přijet podívat i přímo k nám, “ zve Tomáš Kořínek.
Příběh Ovocňáku ukazuje, že i obyčejné ovoce může mít velkou hodnotu, když se zpracuje poctivě a s respektem k tomu, odkud pochází.
A právě takové příběhy patří do Zlatých českých ručiček.
Příště to může být i o vás nebo o někom, koho doporučíte. Napište Petrovi Slívovi na sliva@radioblanik.cz.
Celý rozhovor si můžete poslechnout zde.
.jpeg)