Bizarní alkohol

7. 3. 2025

Alkohol tak nějak provází lidstvo od nepaměti – někdo si potrpí na whisky, jiný na gin nebo tequilu. Ale pravděpodobně nikdo na světě nemá rád úplně každý druh alkoholu. A věřte, že cibetková káva je ještě to nejmenší překvapení, o kterém jste kdy slyšeli.

Třeba ve Vietnamu můžete v supermarketu narazit na hadí víno. Jeho základ tvoří hadí jed, který neutralizuje ethanol, a místní věří, že tento nápoj má léčivé účinky. Hadi se běžně nakládají do alkoholu spolu s hmyzem, želvami nebo ptáky.

Podobnou specialitou je likér tří ještěrek, který najdete v čínských vesničkách – není třeba podrobně popisovat, co v něm plave. Ještě zajímavější je myší víno, další čínský zdravotní nápoj, ve kterém fermentují celé myšky. Stejně tak existuje i včelí víno, které si ale asi nikdo nevypije jen tak na chuť.

Pokud vám tohle přišlo divoké, přesuneme se do Seattlu, kde parta přátel přišla s nápadem na slaninovou vodku. Prý má výraznou masitou a pikantní chuť, což zní jako ideální pití ke snídani (nebo spíš pro někoho, kdo opravdu miluje slaninu). Ale Amerika jde ještě dál – existuje tu i pizza víno. Vyrábí se jednoduše: těsto, česnek, rajčata a oregano se rozsekají a výsledná směs fermentuje do něčeho, co by se dalo popsat jako „nápoj a oběd v jednom“. A pokud máte chuť na sladší variantu, můžete zkusit koblihové pivo, protože proč nespojit snídani s pivem v jednom doušku?

A aby nezůstalo jen u alkoholu, v Thajsku si můžete koupit netopýří krev, která se tam považuje za energetický nápoj. V Mongolsku zase dávají přednost kobylímu mléku známému jako airag – lehce fermentovaný nápoj, který tamní kočovníci popíjejí už po staletí.

Tak na zdraví! A pokud vám po tomhle výčtu nějaký drink přestává připadat zvláštní, věřte, že svět alkoholu má stále co nabídnout.

Svět podle Samiry si můžete zpětně kdykoliv poslechnout v podcastech Rádia BLANÍK