Když se řemeslo plete z medu, provazů a tradic

V dalších Zlatých českých ručičkách jsme vyzpovídali muže, kterému říkají Saki. Martin Sakař se věnuje provaznictví, práci s rohovinou a také výrobě domácí medoviny. Na první pohled nesourodá kombinace. Jak k tomu přišel?

„Já jsem začal spíš s tou medovinou, protože jsem kdysi ochutnal medovinu, která byla vynikající a nebyla běžně dostupná, “ vysvětluje. Inspirovala ho poctivá domácí výroba, která se tehdy nedala běžně koupit.

Medovina jako cesta k dalším řemeslům

Zájem o medovinu postupně přerostl ve větší projekt. Spolu s kamarádem objevili místního včelaře a rozhodli se to zkusit sami. „Zjistili jsme, že u nás ve vesnici máme včelaře, staršího pána, a věděli jsme, že tu nebude věčně. Tak jsme se do toho pustili a povedlo se, “ říká Sakař.

Právě medovina ho přivedla ke komunitě Keltů a k dalším tradičním řemeslům. S nimi souvisí i práce s rohovinou, která má v historii své pevné místo. „Rohy se používaly jako obřadní nástroje. Odtud vlastně pochází i roh hojnosti, “ dodává.

Provaznictví staré stovky let

Dalším krokem bylo provaznictví. Řemeslo, které se podle něj v podstatě nezměnilo stovky až tisíce let. „Provaznictví se po mnoho set let nemění. Je to pořád stejný proces stáčení přírodních vláken, “ popisuje.

Používají se hlavně materiály, které byly běžně dostupné i v minulosti. „U nás se nejvíc pracovalo se lnem, konopím a kopřivami, “ doplňuje. Provaznické stolice, na kterých pracuje, vycházejí z archeologických nálezů ze 13. století.

Dobrá medovina je základ

Domácí medovina podle něj nikdy není stejná. Záleží na mnoha detailech, které nelze přesně zopakovat. „Každá domácí medovina je jiná. Záleží, kde včely sbíraly, jakou máte vodu, jaké použijete kvasinky a kolik dáte medu, “ vysvětluje.

„Ze sladkého, co se špatně ukládá, vznikne něco, co můžete uchovávat léta, “ říká. A dodává, že ideální je pít medovinu z rohu. Jakou si vybrat? „Hlavně dobrou. Nejlepší je pít dobrou medovinu.“

Řemeslo, které žije i dnes

Provazy vyrábí dodnes, nejčastěji při historických akcích. „Naposledy jsem provazy dělal loni na akci na Vítkově nad Libercem.“

*

Příště to ve Zlatých českých ručičkách může být i o vás - nebo o někom, koho do pořadu doporučíte. Napište Petrovi na sliva@radioblanik.cz nebo stačí vyplnit tento jednoduchý formulář. 

*

Všechny díly oblíbeného pořadu Zlaté české ručičky najdete tady.