Vertikální farma v centru Prahy: Bylinky i exotické houby přímo z Jindřichské ulice

30. 8. 2025

Čerstvé bylinky nemusí pocházet jen z polí nebo venkovských skleníků. V samotném centru Prahy, kousek od Václavského náměstí v Jindřišské ulici, funguje vertikální farma Viga. Na policích nad sebou se tu pod umělým světlem pěstují mikrobylinky i exotické houby. 

Nápad vznikl během covidu, ale jeho kořeny sahají ještě do dětství zakladatelů. Ondřej Gabriel vzpomíná:
„Se spolužákem Filipem Winklerem jsme už na základní škole zkoušeli sázet stromy nebo klíčit semínka. Mikrobylinky jsme znali z dřívějška a bavilo nás s nimi experimentovat. Časem se z koníčku stala práce a začali jsme pěstovat pro restaurace.“

Farma přímo v srdci města

Viga se dnes otevírá také široké veřejnosti. „Naši farmu najdete v Jindřišské pasáži, ve druhém patře naproti Jógovně. Když se někdo chce zastavit pro krabičku bylinek, může přijít přímo k nám, “ říká Gabriel. Díky poloze v centru se tak čerstvé bylinky i houby dostanou nejen k šéfkuchařům, ale i k běžným zákazníkům.

Název z příjmení

Zajímavý je i původ samotného názvu. „WI je od kolegy Filipa Winklera a GA je z mého příjmení Gabriel. Dohromady tak vznikla WIGA, “ vysvětluje zakladatel.

Další informace o projektu a nabídce najdete na jejich webu.

*

Příště to ve Zlatých českých ručičkách může být i o vás – nebo o někom, koho do pořadu doporučíte. Napište Petrovi na sliva@radioblanik.cz nebo stačí vyplnit tento jednoduchý formulář. 

*

Všechny díly oblíbeného pořadu Zlaté české ručičky najdete tady.