Den špenátu

26. 3. 2025

Špenát se na evropských talířích objevuje už od jedenáctého století a připlul k nám z Asie. Mnoho lidí na tenhle potravinový zázrak ale nevzpomíná v dobrém.

Rozumím vám. I u nás ve školní jídelně byl často. Ta druhá část lidí si ho spojuje s kresleným seriálem Pepek námořník. Když chtěl zapůsobit na svou Olivu, stačila mu jediná plechovka špenátu a zamával s každým, kdo mu stál v cestě.

Ono to ale něco do sebe má. Někteří kuchaři a výživoví poradci nazývají špenát králem zeleniny. Obsahuje spoustu vitamínů, antioxidantů, má pozitivní vliv na imunitu i trávení a snižuje cholesterol.

Když se řekne špenát, vybavím si písničku od Karla Svobody. Vznikla pro stejnojmenný film z roku 1977, kde hráli Jiří Sovák a Vladimír Menšík. Nazpíval ji Jiří Schelinger.

Ale dost povídání – náhodou dnes špenát opravdu vařím! I když s tím pečeným vepřovým se ta vitamínová bomba zase trochu ztrácí...

Dobrou chuť, ať jíte cokoli.

A zítra zase naslyšenou!

Svět podle Samiry si můžete zpětně kdykoliv poslechnout v podcastech Rádia BLANÍK