MENU

Eva Votápková: Oříšky s kávou? Ano, a chutnají skvěle!

Zlaté české ručičky
Eva Votápková: Oříšky s kávou? Ano, a chutnají skvěle!
Zdroj fotografie: Eva Votápková

Kombinace kávy a oříšků zní na první pohled možná trochu netradičně. Přesto právě tahle nečekaná dvojice přinesla Evě Votápkové nápad, který v Česku zatím nikdo jiný nedělá. Praží oříšky s kávou a nabízí sladké i slané varianty – vše ručně, bez chemie a s důrazem na kvalitu.

Eva si uvědomuje, že její nápad je na českém trhu ojedinělý. „Říkám to dobře, že jsem originál, protože tohle je vlastně můj unikátní nápad, “ vysvětluje s tím, že šlo o experiment, při kterém spojila mandle a brazilskou kávu. A výsledek? Ne nápoj, ale křupavý snack. „Mám takové heslo ‚křupni si se mnou, “ dodává s úsměvem.

Láska ke kávě i oříškům

Představa vlastního produktu vznikla z čisté radosti. Eva miluje oříšky i kávu. Hledala tu pravou, která by ji oslovila natolik, že by se k ní ráda vracela. A našla ji v brněnské pražírně MOTMOT.

„Do té jejich brazilské kávy jsem se opravdu zamilovala. Říkala jsem si, že to s těmi mandlemi prostě musím zkusit, “ vzpomíná.

Chuť objevovat

Nové receptury často vznikají z náhlého nápadu. Eva je ráda zkouší a ladí je do posledního detailu.

„Snažím se to vždycky vyladit k naprosté dokonalosti, “ říká a připomíná i loňskou vánoční limitku s chutí perníčku nebo slanou variantu s příchutí barbecue. Kořenící směsi si míchá sama, bez chemických přísad, protože ruční práce a čisté suroviny jsou pro ni zásadní. „Žádná éčka, žádná zbytečná chemie. Moje priorita je prvotřídní kvalita a poctivost.“

Lokální spolupráce a certifikace

Letos v dubnu se Eva chystá na certifikaci „Brněnsko – originální produkt“. Největší důraz bude klást právě na kávové oříšky, protože propojují její výrobky s lokálními dodavateli.

Pro ty, kdo drží linii

Eva myslí i na zákazníky, kteří se vyhýbají cukru. Nabízí sugar free varianty s erythritolem. „Tohle můžou i ti, kteří drží štíhlou linii nebo se musí cukru vyhýbat ze zdravotních důvodů.“

Kde si křupnout?

Všechny produkty najdete na jejím e-shopu, kde si každý může vybrat podle chuti – sladké, slané i bez cukru. Jak sama Eva říká: „Křupni si se mnou.“

Autor článku:
Ivanna Balkovska - redaktorka webu
Rádio Blaník je takové rodinné rádio. Hrajeme české písničky, které dělají lidem radost. Na web přinášíme různé zajímavosti i užitečné informace. Právě to má pro mě velký smysl. 

Další stanice Rádia Blaník

LIVE
BLANÍK CZ
Hezky česky celý den
Chtěl bych žít, tak jak se má
MICHAL DAVID
Chtěl bych žít, tak jak se má - MICHAL DAVID
LIVE
BLANÍK Oldies
Nejlepší hudba 60., 70. a 80. let
Slow Down
GERRY & THE PACEMAKERS
Slow Down - GERRY & THE PACEMAKERS
Copyright © 2025 MEDIA MARKETING SERVICES a.s., All Rights Reserved.