S cizrnou, halloumi a medovo-hořčičnou krustou

10. 11. 2026

Mražená zelenina nemusí být jen rychlou přílohou k hlavnímu jídlu. Když ji doplníte cizrnou, sýrem halloumi a výraznou medovo-hořčičnou zálivkou, vznikne syté jídlo, na které vám bude stačit jediný pekáč. Základem receptu je mražená zelenina NOWACO, kterou navíc nemusíte předem rozmrazovat.

Mražená zelenina NOWACO rovnou do pekáče

Připravte si kilogram mražené zeleniny NOWACO. Vybrat můžete směs s mrkví, brokolicí, květákem nebo kukuřicí, podle toho, jakou máte rádi. Velkou výhodou je, že zeleninu nemusíte předem rozmrazovat. Jednoduše ji nasypte rovnou do pekáče, přidejte dvě plechovky propláchnuté a dobře osušené cizrny a pusťte se do přípravy zálivky.

Smíchejte tři lžíce olivového oleje, dvě lžíce hořčice, jednu a půl lžíce medu, trochu uzené papriky, tymián, sůl a pepř. Sladká chuť medu se tu příjemně potkává s pikantností hořčice. Zálivku nalijte na zeleninu s cizrnou a všechno důkladně promíchejte přímo v pekáči.

Halloumi jako zlatavá tečka

Teď přichází na řadu hlavní chuťová hvězda, sýr halloumi. Nakrájejte ho na kostky nebo plátky a rozložte na zeleninu. Halloumi je ideální na zapékání, protože se při tepelné úpravě nerozteče jako běžný sýr. Na povrchu krásně zezlátne, vytvoří křupavou krustičku a uvnitř zůstane vláčný.

Pekáč vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte přibližně 35 až 40 minut. Pokud chcete mít sýr ještě výrazněji opečený, na závěr můžete na chvíli zapnout gril.

Malý trik pro ještě lepší výsledek

Těsně před podáváním posypte hotové jídlo nasucho opraženými slunečnicovými nebo dýňovými semínky. Dodají mu příjemnou křupavost a další chuťový rozměr.

Výsledkem je barevné a syté jídlo, ve kterém se propojuje nasládlá zelenina, kořeněná cizrna, medovo-hořčičná zálivka a dozlatova opečený halloumi. A to nejlepší? Díky mražené zelenině NOWACO nemusíte trávit čas zdlouhavým čištěním a krájením surovin. Stačí všechno připravit v jednom pekáči, vložit do trouby a nechat pracovat teplo. NOWACO tak může být praktickým pomocníkem i ve chvíli, kdy chcete z obyčejné mražené zeleniny připravit plnohodnotné jídlo.