Recept na Pavlovu, se kterým vždycky zazáříte
Pavlova je elegantní dezert z našlehaných bílků, pojmenovaný po slavné ruské baletce Anně Pavlovové. A vždycky s ním budete za hvězdu. Je lehká a vzdušná jako její tanec – s tenkou, křupavou krustou a jemným, vláčným středem, který připomíná marshmallow.
Vznikla během turné Pavlovové po Austrálii a Novém Zélandu ve 20. letech 20. století a obě země si ji s hrdostí nárokují. Tradičně se zdobí …