Cukr: Sladký nepřítel nebo nezbytná energie?
Cukr máme všichni doma. Dáváme ho do kávy, čaje, koláčů... a občas do života, když potřebujeme trochu osladit den. Ale co je vlastně ten cukr zač? Je to náš nejlepší přítel, nebo nepřítel číslo jedna?
Cukr máme rádi, protože nám chutná. A chutná hodně! Když si dáte kousek čokolády nebo lžičku medu, mozek se raduje, jako by vyhrál v loterii. Za všechno může dopamin, hormon, který nás dělá …