Nebeská zmrzlina a farmářské speciality z Netěchovic

7. 8. 2025

Jaroslav Švec stojí za originální „nebeskou zmrzlinou“, která vzniká na farmě Jasné nebe. „Nebeská proto, že máme statek, který se jmenuje Jasné nebe, “ říká. Připravuje ji z přírodních surovin a prozrazuje, že nejde o byznys, ale spíše o radost. „Zmrzlinu děláme spíš pro zábavu, je to naše hobby.“

Farma leží mezi Týnem nad Vltavou a Bechyní v obci Netěchovice a kromě zmrzliny nabízí i další speciality. „Sušíme mrazem, kdy voda z ovoce nebo zeleniny sublimuje, takže získáte produkt bez vody, ale se všemi vitaminy a minerály, “ vysvětluje. Takto zpracované ovoce i zelenina vydrží dlouho a lze je použít v zimě, do vaření nebo jen tak na mlsání.

Produkty pro imunitu a kurzy pro veřejnost
Na farmě vznikají i speciální kapsle. „Sušíme třeba hlívu s rakytníkem, což jsou produkty na imunitu a obranyschopnost, “ doplňuje Švec. Farma zároveň pořádá bylinkové kurzy a jógové víkendy.

Jak se k výrobkům dostat
Zájemci si mohou vše objednat přes webové stránky farmy. „Stačí zadat do vyhledávače farmajasnenebe.cz a tam už se dozvíte všechny informace, “ říká. Zatímco sušené produkty posílají poštou i do zahraničí, zmrzlina je k mání přímo na místě.

*

Příště to ve Zlatých českých ručičkách může být i o vás – nebo o někom, koho do pořadu doporučíte. Napište Petrovi na sliva@radioblanik.cz nebo stačí vyplnit tento jednoduchý formulář. 

*

Všechny díly oblíbeného pořadu Zlaté české ručičky najdete tady.