Plechovky a historie sardinek
Věděli jste, že i konzerva se sardinkami má svoje výročí? A je to zrovna dneska. Konzervace potravin obecně má dlouhou a fascinující historii. Sahá až do počátku 19. století. V roce 1795 vyhlásila francouzská vláda soutěž s odměnou 12 000 franků pro toho, kdo vymyslí účinný způsob uchovávání potravin pro armádu během dlouhých tažení. Francouzský kuchař Nicolas Appert po mnoha pokusech v roce 1809 …