Anybar: koktejly na míru, které chutnají jinak

11. 9. 2025

Barový catering už dávno nemusí být jen o klasických míchaných drincích. Důkazem je firma Anybar, za kterou stojí mladý barman Jan Kristian Moravec. Ve čtyřiadvaceti letech má za sebou zkušenosti z barů i vlastního podniku a dnes se věnuje především festivalům a soukromým akcím.

„Zaměřujeme se na dvě cesty – velké festivaly pro pět až deset tisíc lidí a menší akce, kde připravujeme prémiový catering. Využíváme sezónní ovoce, děláme si vlastní sirupy a snažíme se, aby to bylo kreativní a šité na míru, “ vysvětluje.

Od barů k cestování

Gastronomie ho lákala už od dětství. Po barmanském kurzu na střední škole rychle zjistil, že za barem se cítí jako doma. „Začal jsem pracovat v různých barech, ale časem mi přestalo vyhovovat být závislý na nadřízených. Otevřeli jsme s kamarády vlastní hotelový bar, a pak jsem si uvědomil, že mě víc baví cestovat a dělat catering, “ popisuje svou cestu.

Nealko jako plnohodnotný koktejl

V nabídce Anybaru nechybí autorské koktejly ani jejich nealkoholické varianty. „Já osobně už tři roky nepiju, a proto se snažíme, aby i nealko nápoje chutnaly stejně zajímavě jako ty s alkoholem. Vozíme s sebou nealko-gin nebo rum, aby hosté dostali skutečný zážitek, ne jen šťávu s džusem, “ říká Moravec.

Jak si Anybar objednat

Pokud by někdo chtěl mít Anybar na své akci, stačí navštívit web „Je tam e-mail i telefon. Vždycky se snažíme vymyslet něco kreativního a konkrétně na míru, “ dodává Moravec.

*

Příště to ve Zlatých českých ručičkách může být i o vás – nebo o někom, koho do pořadu doporučíte. Napište Petrovi na sliva@radioblanik.cz nebo stačí vyplnit tento jednoduchý formulář. 

*

Všechny díly oblíbeného pořadu Zlaté české ručičky najdete tady.