Těstoviny a jejich historie
Italské linguine, fettuccine, tortellini, nebo české fleky, nudle a písmena.. Patrně už nikdy nezjistíme, kdo poprvé hodil malé kousky těsta do vody, ale těstoviny lidé milují po celém světě. Ať už je to česká nudlová polévka, čínské rýžové nudle, nebo italské špagety.
První zmínky o těstovinách pochází už z období před naším letopočtem. Tehdy se ovšem nevařily, ale smažily nebo pekly. …